Home Made Mee Kari

Assalamualaikum seme... huhuu.. dah hampir seminggu ni tak menulis kat blog Lepak Santai Linda.. Bz gak this week.. bz ker?? hahahha.. sendiri tanya sendiri jawab lah.. 

Hari ni Cik Linda cuti.. Off Day.. so balik lah Puchong umah kakak.. Lagi pun Mak n Abah ade kat sini lagi, masa ni lah ambik peluang lepak santai ngan diorang.. kalau dah balik kampung nanti payah la pulok nak balik.. 

Ade citer yang benor ni.. Cur citer.. cur citer... hahahahaa.. Dari last week lagi masa Cik Linda balik Puchong, abah duk cakap nak makan mee kari.. pastu dia tanya Cik Linda pandai ke buat mee kari nyer.. Dengan rase jujur jawablah oh tidak tak pandai langsung.. terus diam.. terpikir gak ni mesti nak makan sangat lah ni.. Orang tua kalau minta tu mesti dah ngidam.. hahahaha.. 

Kuah Mee Kari

Hampir seminggu ni duk kat opis teringat kat abah.. teringat yang dia nak tu lah.. tengok2 gak resepi dalam internet.. ye lah bukan penah buat pun.. Cik Linda ni kalau diri sendiri tak berapa minat nak makan dia malas skit nak belajo.. huhuu.. tapi ade bagusnyer bila cam ni.. secara tak langsung pandai gaks.. 

So, semalam dah plan kat opis and dah cari pun resepi.. banding2kan ngan resepi yang lain.. Sok (arini lah Jumaat 14/1/11) nak buat mee kari.. Senyap je lah.. tak bagi tau pun kat abah nak wat mee kari.. Duduk diam tak diam, abah bersuara plak.. dia cakap lagi  yang dia nak makan mee kari.. So apelagi memang dah sah la nak makan sesangat.. 

Pagi ni, pas siap2 sarapan terus gi kedai kat belakang umah kakak, terus beli barang2 nak buat mee kari.. tersengih abah Cik Linda dengar Cik Linda nak masak mee kari.. Tapi dah kabo kat dia ni 1st time nak cube.. dia senyum jer.. macam kilat Cik Linda memasak.. Dah nak siap masak, abah g dapur.. Biasala tu memang cam tu abah.. dia suka menjengah ke dapur kalau kita tengah masak.. wat lawatan rasmi.. hahahahah.. dia pun tolong2 kacau kuah dalam periuk then dia rase.. Cik Linda tanya la OK tak.. dia bab merasa n mengkritik memang bagus.. Sebab abah ni pun kategori Lelaki yang pandai masak.. Abah pun cakap OK.. sebelum tu dia cakap "Dik bau dah ade".. Dalam hati ni senyum melirik.. hahahhaa..

Hari ni Cik Linda rase cm masuk pertandingan memasak.. mana tak nyer terkejar2 dibuatnyer.. hahaha.. So arini ape yang Cik Linda dapat yelah.. resepi baru bagi diriku ini.. Nanti korang tengok lah gambar2 yang ado.. jangan ado.. huhuhuhu...

Sehingga ketemu lagi yerrr.. ~~Daaaaa~~~

mee kari

Juara Lagu oh Juara

Emmm... jap lagi mesti semua ternanti2 Anugerah Juara Lagu Yang ke 25 di TV3.. Siaran langsung tu akan diadakan di Staduim Putra Bukit Jalil.. Tak sabar dah ni nak tengak artis-artis yang bakal berentap pada malam ni.. 

Malam ni gaks ramai yang berteka-teki dan main teka-teki sesama sendiri sape agaknyer yang membawa gelaran Juara.. Bagi Cik Linda senang jer.. sape yang menang tu lah pilihan hati Cik Linda.. Ape macam ok tak?? tak payah nak gaduh2 dan tak yah nak teka-teka... hahahhaa.. 

Kalau dulu dan kini artis yang menjadi kegemaran Cik Linda sape lagi kalau tak Datuk Siti Nurhaliza.. Beliau lah menjadi kegilaan.. Sampai sekarang pun masih lagi meminatinya.. Belum lagi ade penyanyi seperti beliau.. sore dia yang merdu bak buluh perindu.. uishhhh!!! tok sah lah cakap.. bukan Cik Linda je yang suka tapi ramai lagi yang kat luar sana menjadikan Datuk Siti Nurhaliza sebagai ikon atau idola diorang.. Ni kalau Cik Linda berkaraoke tak akan tinggal lagunyerr.. tak lengkap rasenyer kalau tak nyanyi lagu beliau..

Anggun sungguh...

 Kite tengok je lah malam ni sape yang menggondol gelaran tersebut.. isk.. tak sabar rasenyer nak tgk.. kalau Cik Linda dapat tiket dah lama kupergi meninggalkan yang lain.. huhuhu..

Ini la dia senarai lagu dan artis yang akan berentap pada malam ni:

Antara agu Yang Bakal Bertanding:-

1. Sofea Jane - Black / Shah Kamikaze & Iswandy / Farril
2. Pelita - A.P.I / Loque / Loque
3. Cinta Sempurna - Yuna / Yuna / Yuna
4. Tolong Ingatkan Aku - Ana Rafali / Ana Rafali / Ana Rafali
5. Ku Ada Kamu - Adira / Edry Abdul Halim / Edry Abdul Halim
6. Hanyut - Faizal Tahir / Audi Mok / Faizal Tahir
7. Jahat - Stacy / Edry Abdul Halim / Edry Abdul Halim
8. Kebahagian Dalam Perpisahan - Shahir / Edry Abdul Halim / Edry Abdul Halim
9. Mencari Konklusi - Hujan / Noh Hujan / Noh Hujan
10.Selamat Malam - Faizal Tahir / Audi Mok / Faizal Tahir
11.Drama King - Meet Uncle Hussain & Black / Taja / Tun Teja
12.Extravaganza - Bunkface / Sam Bunkface/ Bunkface
13.Noktah Cinta - Hafiz / Ajai/ Shah Qalam
14.Berlari - Tomok / Audi Mok & Shahzee Ishak / Tomok

Mana2 yang korang nampak Cik Linda Bold kan tu.. tu seme yang menjadi harapan lagu yang menang malam ni.. Tak tau lah kene ke idok...

Chicken Roasted with Gravy @ Christmas 2010

Chicken Roasted...Yummy!!

Adusss.. ramai beno yang permintaan dari kengkawan kat FB Cik Linda nak tanya resepi Chicken Roasted yg di buatnyer time Chrismas ari tuh.. Bukan ape, gini citer nyer... cer citer.. cer citer.. hahahaha.. Nak citer la ni.. Masa Chrismas ari tu Cik Linda balik kampung kat Mersing nun jauh di Johor tu.. tp balik ke Mersing nyer kejap benor.. selebihnya g Rompin, Pahang umah My Sis Kak Ngah.. Dia yang nak makan.. Dulu g citer kat dia penah wat Chicken Roasted kat  umah sewa sekor2.. Dah kawan ni teringin.. takut anaknyer ngences (bahasa jawa:meleleh air liuq) jadi Cik Linda buat la.. Tak sangka plak mendapat sambutan yang hangat dari famili.. Mak ai masa bako tu bau dia macam ade kat Kenny Roasted Rogers... Perrgghhh!! pandai gak Cik Linda ni memasak yer.. Sampai anak buah Cik Linda yang no.2 tu Irfan makan kate nyer tak cukup...

Selera Irfan makan

Gravy

Kak Ngah Cik Linda sampai tertido tunggu ayam tu d bakar.. pulak tu bakor kat bilik dia.. Lagi lah dia tak tahan nak makan.. Disebabkan nak makan sgt ayam bakor ni, pepagi lagi Cik Linda ke Pasar Rompin ngan Abg Syam (hubby Kak Ngah) ngan Aiman (Anak buah yang sulong) sekali.. Balik dari pasar terus lah menyiapkan bahan2 nak perap..

sedang di bakar

Memang agenda makan jer masa balik ari tuh.. Cik Linda nyer kakak yang sulong wat plak shepard Pie.. pergghhh!!! pekene plak ngan gravy yang Cik Linda  buat.. Mantop Beb!!!... Malangnyer gambar Shepard Pie tu tak diambil.. Punya la sedap sampai lupa.. Kak.. Wa salute lah kat Lu.. Bab masak2 ni SUPERB la lu.. Tabik Spring lagi Cik Linda bagi.. Toiii...toiii..tooiii...

Comel kan Cik Piah ni...

Kali ni selain dari memasak, anak2 buah Cik Linda Aiman n Irfan sibuk bercamping kat sebelah umah Umi Ngah dia.. Suka sangat lah dapat plak kawan kat situ Syukran.. Ari2 datang main sama-sama... At least dia ade kawan baru.. Sonok cuti sekolah kali ni yerr... ape yang menarik Syukran ni dia ade sorang adik yang sgt comel, Safiyah (Cik Piah) cute sgt.. Cik Linda geram ngan dia ni.. Sibuk abang2 dia main dia pun sibuk gak kat situ..

Wah!! sedar tak sedar banyak lak yang dibebelkan leh Cik Linda eks.. Jangan risau resepi Cik Linda akan bagi.. Sat no.. hehehehe.. 

Chicken Roasted

Resepi Chicken Roasted

*********************

Ayam
******
bahan2:
*******
- Halia (tumbuk)
-bawang putih(tumbuk)
-lada hitam(kisar halus)
-kicap
-mayonis
-sos tiram

**seme ni agak2 jer.. hehehe.. nak bg betul2 nyer sukatan tak pandai.. main pakai ikut sedap k.. hehehehe.. if suka banyak halia ltk lebih k..**

campurkan seme bahan ni dan perap ayam tu dlm lebih kurang 1jam or lebih.. then bakar.. suhu untuk seekor ayam 180c @ 1jam

** ayam tu if nak bakar sekor2 cm linda tu dlm pewot dia kene sumbat sekali bhn2 tu eks.. kene kelar2 ayam tuh baru dia serap dlm isi ayam**

GRAVY
******
-Butter
-bawang besar (di potong dadu)
- 6 sudu tepun gandum
-cendawan butang
-kicap
-sos tiram
-lada hitam
-kiub ayam

** cairkan butter dengan api yg sederhana kuat, pastu bila dah cair masukkan bawang besar.. dah naik bau letak tepung gandum kacau sehingga rata.. jgn bg beketul2 k.. masukkan air sebanyak yg suka, coz dia akan pekat.. masukkan serbuk lada hitam, cendawan, kicap actually untuk hitamkan warna jer.. then sos tiram n kiub ayam.. masin ikut suka.. if dah masukkan kicap seme tu rase nyer tak perlu tmbh garam lg.. terpulang lah.. dah kacau sampai gelegak n kepekatan yg suka, blh tutup api.. hidang lah dengan ayam bakar tadi.. tu jer..

Aida a.k.a Poet's Wedding

Hi alls... huhuhu.. baru je balik dari majlis kahwin opismate yang Cik Linda cakapkan tadi Aida a.k.a Poet (nama manja dlm ICA) jangan mara ye Aida.. meriah betul kenduri kahwin dia.. Of course ramai orang .. yang seronoknnyer ramai gaks geng2 ICA yang datang antaranya Karthik (tenkiu ambik Cik Linda kat umah tadi), Man a.k.a Tepet (tenkiu gaks belikan kek Kartika Sari Cik Linda kat Bandung...), Mas & Hubby, Kak Wana & Hubby together with their cute daughter, Ravind & Shantini (GF), Effa n Hubby, En. Ahmed our HOD (dtg bujang lagi), Abg Is n his cute son dan ramai lagi...

Man@Tepet with Karthik

Cik Linda & Mas

Effa @ Fifa

Shantini & Ravind

Ade a few persembahan yang ade.. Pertunjukan Pencak Silat Kanak-Kanak... Paluan Kompang dan nyanyian.. 

Paluan Kompang & Nyayian

 Macam2 lagu yang dibawa geng kompang ni.. menarik.. lagu P.Ramlee "Apa Guna Berjanji".. Alhamdulillah nasiblah cuaca cantik hari ni.. Panas dan berangin..

Pelamin nan Indah

Gembira Sang Pengantin

Bersanding di Pelamina

ICA Team...

Chayok ICA

Pengantin senyum melirik tanda gembira.. Berjalan beriringan dengan Flower Gurls yang tomei2..

Anyway.. Selamat Pengantin Baru.. Semoga bahagia hingga ke akhir hayat.. serta dikurniakan cahayamata yang cute miut soleh dan solehah... Amin...

Soto

Emmm... rase sonok plak bila dah ade Blog sendiri.. pasni mula lah Cik Linda ni keje membebel je dalam blog ni.. Tak pe janji dapt kepuasan.. hehehhe.. Sebenarnyer ade citer, semalam betul2 hepi gilerrrssss lah.. sonok sgt kawan2 datang umah.. Cik Linda ni mmg suka orang datang umah.. tp kalau nak ke umah orang dia susah skit.. huhuhu.. Semalam sambil LepakSantai kat umah, Cik Linda memasak.. emm.. memang dah lama nak masak SOTO ni, cadangnyer dari Raya Aidiladha tahun lepas.. baru semalam dapat masak.. Mak Ai punya la lama kupendam perasaan nak memasak SOTO makan tahun gitu nokksss mak nak dapat masak.. hahahahha.. Isk ade plak orang tepon dah terberenti jap nak membebel ni...

Bangun je pagi semalam terus terkam kat nasi empet.. basuh then tenggek atas dapur... sesambil tu dok teringat nak wat begedil.. Resepi begedil ni ambik kat my aunt @ Ampang.. Tenkiu Andak sedap begedil tu.. hahaha.. ntah2 lagi sedap dari Andak nyer kot.. huhuhu.. just kidding...

ni lah dia Begedil Andak Ampang

Bila dah settle seme semalam last sekali baru wat kuah soto.. tp semalam tak sempat nak ambik gmbr.. yang tinggal periuk kosong jer.. hahahaha.. tak per lah.. Puas hati semalam dapat makan soto.. Tambah2 semalam kawan baik opis datang Lepak Santai kat umah Cik Linda ni ha... 

Riuh rendah suasana umah semalam.. nasib tak retak dik non... hahahah.. ye lah gamat ngan suara Kak Odon.. Kak Tina.. Kak Ill, Kak Ayu (ViVa 4eVer Group)... Perghh!!!! lapo bebenor tgk diorang makan.. Tak Hengat katenyerrr..... tapi bagus seme habis.. senang nak cuci.. itu pun diorang makan diorang cuci.. bagus.. bantu membantu namanyer.. bukan bantu membeban yerr.. hahahaha... Len kali kite gathered lagi sama2.. Gelak tawa korang tetap diHATI Cik Linda..

Ok lah.. Cik Linda nak siap2 g umah opismate kawin ni kat Bt. Muda... Emmm.. anyway to Aida n Nazir "Selamat Pengantin Baru, Moga Kekal Hingga Akhir Hayat.. Amin"

~~Daaaaaaaa~~~